Valtellina Superiore Sassella DOCG “Stella Retica” 2019 – Ar.Pe.Pe.

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Stella Retica incarna l’autenticità della Valtellina con profumi nitidi di frutti di bosco, viole e legno. Il sorso è corposo, fresco e slanciato, con tannini eleganti. La lunga maturazione conferisce complessità senza compromettere la freschezza. Il gusto è raffinato, slanciato e fresco, con un tannino sottile ed elegante. Un tributo alla tradizione, Stella Retica di Ar.Pe.Pe. offre un’esperienza vinicola avvolgente e autentica.

35,90

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L’altra faccia del Nebbiolo. In Valtellina è chiamato Chiavennasca, l’uva è la stessa, ma la terra, il suolo, l’altitudine e le temperature fanno la differenza e gli conferiscono un carattere totalmente distinto. Ar.Pe.Pe è probabilmente il miglior interprete del Nebbiolo delle Alpi, che grazie ad una coltivazione attenta e lunghe maturazioni assume da un lato le caratteristiche dei migliori Barolo, e, dall’altro, amplifica e peculiarità dei vini di montagna. Il risultato è a dir poco straordinario.

Il Vino

Provenienza: Italia, Lombardia, Valtellina

Denominazione: Valtellina Superiore Sassella Stella Retica DOCG

Vitigno: Chiavennasca (Nebbiolo) 100%

Annata: 2019

Alcol: 12,5%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 24 mesi in botti di rovere

Abbinamenti: Fusilli in crema di tartufo e  salame, suprema di faraona in crosta di noci. Perfetto nell’accompagnare carni rosse alla griglia, cacciagione e formaggi stagionati

 Premi/Punteggi:  95/100 The Wine Front, 94/100 Wine Enthusiast

 

Peso 1 kg
Annata

2019

Colore

Rosso

Regione

Italia | Lombardia

Allergeni

Solfiti