Alta Langa Brut Metodo Classico 2014 – Paolo Avezza

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Provenienza: Italia, Piemonte, Langhe

Denominazione: Alta Langa DOC

Vitigno: Pinot nero 80%, Chardonnay 20%

 Annata: 2014

Alcol: 12%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 30 mesi sui lieviti

Abbinamenti: Antipasti, pesce, salumi

 

19,50

Esaurito

L’azienda nasce nel 1956, ma è nel 2001 che assume una direzione tutta nuova, quando la cantina venne ristrutturata e la superficie vitata incrementata. A quei tempi si stavano avviando due importanti progetti territoriali: lo spumante Alta Langa e il Nizza, in cui l’azienda ripose grande fiducia e su cui decise di puntare, diventando pionera delle due categorie.

Note di degustazione

Alta Langa – Brut Metodo Classico

L’Alta Langa nasce dall’ambizioso progetto di valorizzare gli spumanti piemontesi, coltivando sul territorio le uve di pinot nero e chardonnay. Tramite il monitoraggio di numerosi vigneti sperimentali si è potuto delimitare il territorio in cui i due vitigni più si adattano. Questo Alta Langa è prodotto partendo da uno di questi vigneti, impiantato nel 1992.

Uno spumante morbido ed equilibrato, dai profumi intensi ed eleganti. Fine e delizioso mostra una lunga persistenza. Un vino artigianale che regge il confronto con spumanti molto più cari e blasonati.

Abbinamenti

Salumi, formaggi, primi e secondi piatti di pesce

Peso 1 kg
Annata

2014

Colore

Bianco, Spumante

Regione

Italia | Piemonte

Recensioni

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