Champagne Extra Brut “Cuvée N° 736 Dégorgement Tardif” – Jacquesson (astuccio)

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Provenienza: Francia, Champagne

Denominazione: Champagne AOC

Vitigno: 54% Chardonnay, 20% Pinot Noir, 26% Pinot Meunier

Alcol: 12%

Formato: 0,75 l* in astuccio

Affinamento: 88 mesi sui lieviti

Abbinamenti: Antipasti, pesce, salumi

 Premi/Punteggi: 94/100 Luca Gardini, 93/100 James Suckling

89,90

Esaurito

Una delle maggiori e più importanti maison di Champagne. Qui è stata perfezionata la conduzione della vigna a filari, qui è stata inventata la gabbietta metallica intorno al sughero, qui è stata elaborata la formula che calcola la precisa quantità di zucchero necessaria per la seconda fermentazione. Insomma, Jaquesson ha scritto la storia dello Champagne.

Produttore di cuvée memorabili, lungamente affinate sui lieviti e dotate di una straordinaria longevità. Scelta obbligatoria per brindare a momenti importanti con grande classe ed eleganza.

Il vino

La n. 736  Dégorgement Tardif è probabilmente una delle migliore cuvée di casa Jaquesson di sempre. La versione 736 classica (assemblaggio dell’eccezionale annata 2008 con riserve delle annate precedenti) qui subisce un ulteriore invecchiamento di 8 anni. Il risultato è un vino assolutamente straordinario, sontuoso, ampio, profondo. Grandissimo.

*In elegante astuccio, perfetto come confezione regalo

Abbinamenti

A tutto pasto, accompagna particolarmente bene carni in umido, grigliate e fritture di pesce, frutti di mare

Peso 1 kg
Annata

Non millesimato

Colore

Bianco, Spumante

Regione

Francia | Champagne

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