Champagne “Grande Réserve Brut” – André Clouet

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Ottenuto da uve di pinot nero di vigneti Grand Cru, è uno Champagne ricco e concentrato dal frutto eccellente e raffinata eleganza. Ampio, complesso, cremoso, impressiona per la sua purezza e per il raro equilibrio.

37,00 33,30

Disponibile

La maison di André Clouet possiede 8 ettari di vigneti nei villaggi Grand Cru di Bouzy e Ambonnay. La tenuta è gestita da Jean Francois Clouet, che coltiva esclusivamente Pinot Nero da viti coltivate sul famoso terreno gessoso di Champagne.

Aderendo alla metafisica “Regola del Tre”, Andre Clouet ha preso a cuore il principio di Laurent-Perrier, la cui famosa Cuvée Grand Siecle era – dagli anni ’50 fino a quando non cedettero alla moda negli anni ’90 – sempre una miscela magica di tre annate.

Il vino

Provenienza: Francia, Champagne

Denominazione: Champagne AOC

Vitigno: Pinot Noir 100%

 Annata: N.V.

Alcol: 12,5%

Formato: 0,75 l

Affinamento:  48 mesi sui lieviti

Abbinamenti: si abbina meravigliosamente con la sapidità del pesce e dei crostacei o con la delicatezza di carni bianche.

Peso 1 kg
Annata

Non millesimato

Colore

Bianco, Spumante

Regione

Francia | Champagne

Filosofia Produttiva

Lieviti indigeni

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