Thiénot è una sfida, una sfida vinta trionfalmente. In una regione come la Champagne, in cui alcuni produttori hanno nomi secolari, Alain Thiénot ha saputo, nell’arco di 30 anni, creare una maison e portarla all’affermazione e al prestigio in tutto il mondo. Un simile successo è stato possibile grazie alla combinazione di due elementi: primo, il forte legame della famiglia con la tradizione dello Champagne; secondo, lo slancio verso la modernità.
Il Vino
Provenienza: Francia, Champagne
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: 45% Chardonnay 35% Pinot Nero 20% Pinot Meunier
Annata: N.V.
Alcol: 12,5%
Formato: 1,5 l
Affinamento: 10 anni sui lieviti
Abbinamenti: grigliate e fritture di pesce, risotti ai frutti di mare, salmone affumicato, crostacei al vapore
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