“Per noi essere vignaioli significa agire con responsabilità sul territorio, favorire la biodiversità, rispettare i tempi lenti propri dell’agricoltura”. Questa la filosofia di Francesco e Laura, un calabrese e una friulana, che, uniti dalla passione per la natura e l’arte, fondano insieme la cantina ‘A Vita, che nel dialetto calabrese indica la vite, la pianta dell’uva con cui i loro vini mantengono un legame profondo. Viticultura biologica, vigne antiche dalle basse rese, lunghi affinamenti creano dei vini unici, che ne fanno una delle realtà più interessanti del panorama vinicolo calabro.
Il Vino
Provenienza: Italia, Calabria
Denominazione: Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC
Vitigno: Gaglioppo 100%
Annata: 2015
Alcol: 14,5%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere
Abbinamenti: Per la sua struttura, accompagna piatti ricchi, in particolare carni bianche e rosse, cacciagione e formaggi stagionati
Premi/Punteggi: Vino Slow – Slowine
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