Côte Roannaise AOP “Domaine” 2019 – Domaine des Pothiers

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Da una selezione delle migliori uve di vigne vecchie fino a 70 anni del Domaine des Pothiers. Una bellissima espressione di un terroir e di un uvaggio unico, un vino dal frutto maturo e croccante e spezie dolci. Generoso nella sua rotondità e allo stesso tempo fine ed elegante. Assolutamente da provare!

18,50

Disponibile

Il Domaine des Pothiers è un’azienda vinicola di famiglia fondata nel 1916. Situata in Côte Roannaise, all’estremità meridionale della Valle della Loira. La viticoltura è gestita in modo biologico e con metodi biodinamici. Le viti crescono su un terreno granitico alle prime pendici del Massiccio Centrale.

Coltiva il Gamay Saint Romain, un clone di Gamay unico e ben diverso da quello tradizionale, dalle uve più piccole e concentrate. Parte del suo vigneto è stato piantato negli anni ’70, ma la cantina ha fatto un salto di qualità quando l’attuale manager Romain Paire è entrato a far parte del Domaine nel 2005, ristrutturando la cantina, iniziando a coltivare in modo biologico e piantando nuove viti.

Oggi l’azienda sta compiendo un ulteriore passo verso il rispetto della natura e della biodiversità dei propri vigneti favorendone la coltivazione biodinamica.

Domaine des Pothiers è ormai un nome di riferimento in tutta la Loira. I suoi vini sono ricercati per la loro ricchezza, struttura e buon equilibrio.

Il Vino

Provenienza: Francia, Valle della Loira, Côte Roannaise

Denominazione: AOP Côte Roannaise rouge

Vitigno: Gamay Saint-Romain 100%

Annata: 2019

Alcol: 13,5%

Formato: 0,75l

Affinamento: 8-12 mesi in vasche di cemento e tini di legno

Abbinamenti: primi piatti di terra, tartare di carne, risotti, formaggi di media stagionatura

Peso 1 kg
Annata

2019

Colore

Rosso

Regione

Francia | Valle della Loira

Filosofia Produttiva

Biodinamico, Biologico, Lieviti indigeni, Naturale