Tauma Cerasuolo d’Abruzzo 2022 – Azienda Agricola Pettinella

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Considerato ormai unanimamente come il milgior rosato italiano, il Tauma è un capolavoro di intesità ed equilibrio. Corre sul filo che divide un rosso da un bianco, trasportando corpo e struttura del primo e freschezza e finezza del secondo. Prodotto in appena 1.800 bottiglie, è un vino da provare e riprovare.

27,90

Esaurito

Giuliano Pettinella è un avvocato con la passione per le vigne. In pochissimi anni è riuscito a diventare un punto di riferimento per il rosè italiano, collezionando innumerevoli premi e riconoscimenti. La sua è una viticoltura “naturale”, con il minimo intervento umano.

Due avvocati con una lunga esperienza nella professione legale tra Lombardia e Marche che decidono di cambiare radicalmente la loro vita per dedicarsi alla produzione dei vini tradizionali dell’Abruzzo. Il loro approccio si basa su principi chiari: utilizzare solo uve provenienti dai loro vigneti, praticare un’agricoltura di alta qualità, intervenire minimamente durante il processo di vinificazione e seguire costantemente la visione tracciata dai grandi maestri del vino della regione.

Giuliano, nato a Macerata da genitori abruzzesi, ha iniziato fin da giovane a lavorare tra i vigneti e la cantina, affiancando suo zio Giovanni. Questo amore per il mondo del vino è cresciuto nel tempo e nel 2010 ha prodotto il suo primo vino, il Tauma, che all’epoca era persino un rosato. Questa scelta, sia nella vita che nella produzione, si è rivelata essere la più adatta, e solo nel 2019 ha lanciato sul mercato una seconda etichetta, il Montepulciano d’Abruzzo, che oggi accompagna il Tauma, che nel frattempo è diventato Cerasuolo d’Abruzzo.

Un elemento fondamentale in tutto questo percorso è stata sempre Francesca, la moglie di Giuliano. Di origini lombarde, senza il suo sostegno questa nuova avventura non sarebbe mai diventata realtà. Oggi, all’interno dell’azienda, Francesca si occupa principalmente degli aspetti amministrativi, organizzativi e dei lavori in cantina.

Il vino

Provenienza: Italia, Abruzzo

Denominazione: Cerasuolo d’Abruzzo DOC

Vitigno: Montepulciano 100%

Annata: 2022

Alcol: 13%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 6 mesi in legno usato e 1 mese in acciaio, poi bottiglia.

Abbinamenti: Primi piatti di terra, carni bianche, pesci grassi, crostacei

 Premi/Punteggi: 18,5/20 L’Espresso

Peso 1 kg
Annata

2022

Colore

Rosé

Regione

Italia | Abruzzo

Filosofia Produttiva

Artigianale, Lieviti indigeni, Naturale

Allergeni

Solfiti