Barbera d’Alba DOC 2018 – Cascina Fontana

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Il Barbera di Cascina Fontana è un vino pieno e corposo. Ottenuto dai vigneti situati nella zona del Barolo ha la capacità di invecchiare ed evolversi per dieci anni ed oltre, diventando con il tempo più rotondo, più morbido e più complesso.

21,00 17,99

Disponibile

Cascina Fontana è un’azienda vitivinicola a conduzione familiare situata sulle colline delle Langhe del Barolo, nei pressi di Alba, in Piemonte. Zona di rara bellezza paesaggistica, facente parte del patrimonio dell’UNESCO, dipinta da colline ricamate con vigneti e paesi dominati da imponenti castelli medioevali, da cui si possono ammirare splendidi panorami sulle vallate sottostanti.

E’ qui, su queste terre vocate alla produzione del vino, che la famiglia Fontana coltiva 5 ettari di vigneti di proprietà e produce i grandi vini del territorio da sei generazioni. Oggi Mario Fontana prosegue la tradizione coltivando i vitigni tipici delle Langhe: il dolcetto, il barbera e il nebbiolo.

A partire dal 2015 Mario ha dato via alla sua prima sperimentazione di vinificazione senza solfiti aggiunti di un nebbiolo da vigneti a La Morra e Castiglione Falletto. Un rosso di pronta beva che punta sulla freschezza, capace di rivelare nel tempo grande eleganza e complessità, un vero vino Triple “A”

Il vino

Colore rosso rubino intenso, impatto olfattivo ricco di sentori di rose rosse, confettura di ciliegie e frutti di sottobosco, seguono delicate note di spezie dolci ed eleganti note minerali di grafite. Bocca fresca e sapida, con gusto deciso ed equilibrato.

Provenienza: Italia, Piemonte, Langhe

Denominazione: Barbera d’Alba DOC

Vitigno: Barbera 100%

Annata: 2018

Alcol: 14%

Formato: 0,75 l

Affinamento: parte in botticelle di legno usate ed in parte in vasche di cemento + 6 mesi in bottiglia

 Abbinamenti: antipasti, salumi, piatti di pasta, carni arrosto e formaggi stagionati

 

 

Peso 1 kg
Annata

2018

Colore

Rosso

Regione

Italia | Piemonte

Filosofia Produttiva

Artigianale, Lieviti indigeni