La storia attuale del Domaine du Bel Air comincia nel cuore della valle della Loira nei primi anni ’70, dopo una tradizione tramandata da 16 generazioni, quando Pierre Gauthier decide di dedicare gli ettari di terreno della famiglia esclusivamente alla coltivazione del Cabernet Franc. Dei 33 ettari in totale, 18 producono i vini più importanti con un ottimo potenziale di invecchiamento, mentre il resto è destinato alla produzione di vini giovani, freschi e versatili.
Il vino
Provenienza: Francia, Valle della Loira
Denominazione: Chinon AOC
Vitigno: Cabernet Franc 100%
Annata: 2016
Alcol: 13%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 24 mesi in botti di rovere
Abbinamenti: primi piatti di terra, carni rosse, selvaggina