Il Domaine Valentin Leflaive nasce dall’incontro di Olivier Leflaive, produttore iconico della Côte d’Or in Borgogna e Erik De Sousa, acclamato produttore di Champagne. Il risultato non poteva che essere naturalmente straordinario. Valentin Leflaive, figlio di Oliver, gestisce la produzione dal 2015 ed in pochissimi anni i suoi vini sono già tra i più richiesti della regione dello Champagne.
Il Vino
Provenienza: Francia, Champagne
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: Chardonnay 100%
Alcol: 12,5%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 42 mesi sui lieviti
Abbinamenti: grigliate e fritture di pesce, risotti ai frutti di mare, salmone affumicato, crostacei al vapore