Champagne Rosé “Campania Remensis” Extra Brut 2016 – Bérèche et Fils

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Naso di ciliegia, floreale, morbido, cremoso, ampio palato dal tocco piacevole e aggraziato. La fermentazione in legno aggiunge complessità ai sapori senza prevalere sull’insieme molto coinvolgente, cesellato da una bollicina precisa e lungo finale.

“Luminoso e affascinante” – Robert Parker

“Impeccabile” – La Revue du Vin de France 

“Un vino bellissimo” – Vinous

 

84,90

Esaurito

Raphaël Bérêche è dotato di talento puro, grande visione, carisma riconosciuto del capofila e quella intraprendenza e volitività che lo fanno primeggiare tra i Vignerons di nuova generazione. Vecchie vigne, agricoltura organica, vinificazione artigianale, fermentazioni in legno, lunghi affinamenti sui lieviti, vini non filtrati. Questo può forse rendere l’idea dei vini della maison Bérèche et Fils, che valorizza l’alta qualità delle sue bottiglie attraverso un approccio naturale e poco interventista.

 

Il Vino

Provenienza: Francia, Champagne

Denominazione: Champagne AOC

Vitigno: 65% Pinot noir, 30% Chardonnay, 5% Meunier

 Annata: 2016

Alcol: 12%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 36 mesi sui lieviti

Abbinamenti: ideale con pesci anche salsati oppure crostacei e altre nobili portate.

 Premi/Punteggi: 93/100 Robert Parker The Wine Advocate, 93/100 Vinous, 92/100 La Revue du vin de France , 17/20 Le Point, 95/100 Bernard Burtschy

Peso 1 kg
Annata

2016

Colore

Bianco, Spumante

Regione

Francia | Champagne

Allergeni

Solfiti