Falanghina del Beneventano 2014 – Pietracupa

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Provenienza: Italia, Campania, Sannio

Denominazione: Benevento IGT

Vitigno: Falanghina 100%

Annata: 2014

Alcol: 12,5%

Formato: 0,75 L

Affinamento: In acciaio

Abbinamenti: Carni bianche, pesce, formaggi freschi

9,95

Solo 2 pezzi disponibili

A detta di molti, Pietracupa produce i migliori vini bianchi d’Italia. La peculiarità è che la cantina è nata amatorialmente, per il solo fabbisogno familiare e Sabino Loffredo, che la gestisce da autodidatta, fa tutto di testa propria, senza avvalersi di consulenze enologiche. Di fatto l’Irpinia è il territorio più vocato per la produzione dei grandi vini campani, sia rossi che bianchi. Ma se focalizziamo l’attenzione sui soli bianchi allora dire che da qui provengono le migliori bottiglie d’Italia non è affatto azzardato. Osiamo dire che questa è la Borgogna del Mediterraneo, che della prima ha i profumi freschi e minerali, l’acidità affilata, il potenziale di invecchiamento, mentre della seconda ha il calore, la rotondità, la morbidezza. Il meglio dei due mondi.

Note di degustazione

La Falanghina di Pietracupa è un vino bianco che parla del territorio. È fresco e di grande beva, perfetto per accompagnare antipasti di pesce. Al naso ricorda gelsomino, giglio e frutta tropicale. Il sorso è bilanciato, cremoso, scorrevole sorretto da un’ottima spalla sapida.

Abbinamenti

Primi piatti e zuppe di pesce, crostacei e frutti di mare grigliati, carni bianche.

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