Provenienza: Italia, Campania, Sannio
Denominazione: Falanghina del Sannio DOP
Vitigno: Falanghina 100%
Annata: 2017
Alcol: 13%
Formato: 0,75 L
Affinamento: 6 mesi su fecce fini
Abbinamenti: Crostacei, grigliate di pesce, aperitivi
Premi/Punteggi: 3/3 Bicchieri Gambero Rosso, Premio Rapporto Prezzo/Qualità – Guida Berebene 2019 Gambero Rosso
Terre Stregate, prestigiosa azienda agricola biologica produttrice di oli e vini d’eccellenza, sorge tra le fertili colline di Guardia Sanframondi, antico paese del Sannio Beneventano traboccante di storia e tradizioni. In questo luogo magico, ancora animato dall’aura delle popolazioni osco-sannite che l’hanno abitato, l’antica arte della viticoltura e dell’olivicoltura viene tramandata di generazione in generazione, conservando immutato tutto il suo fascino rituale. Terre Stregate è tra le aziende vinicole del territorio sannita a poter vantare ancora oggi una tradizione millenaria: i suoi 25 ettari di vigneti si estendono lungo i dolci declivi del Massiccio del Matese, sovrastando la Valle Telesina fino a fiume Calore. In questo lembo di paradiso terrestre la benevolenza della natura, caratterizzata da un microclima favorevole alla crescita di uve autoctone, come la Falanghina, il Greco, il Fiano e l’Aglianico, ha incontrato la saggezza dell’uomo, che ha saputo conservare intatte le varietà originarie di vitigni e olivi.
La dedizione e la cura di un’intera famiglia, testimone e custode di questo patrimonio inestimabile, hanno fatto il resto: il lavoro nelle Terre Stregate è un continuo perpetuarsi di pratiche millenarie e segreti legati alla produzione di ottimo vino e olio eccellente, che sono stati custoditi gelosamente e tramandati di generazione in generazione, arrivando immutati ai nostri giorni. Ecco perché i vini e gli oli delle Terre Stregate sono prodotti unici, dai profumi e dai sapori autentici e immutati, e proprio per questo sorprendenti. La cantina, oltre 3 mila metri quadri immersi nel verde delle colline sannite e circondata da vigneti e oliveti, è sempre aperta agli avventori: qui le ore scorrono via liete, assaggiando i piatti della cucina tipica locale accompagnati da un buon calice di vino in grado di regalare ogni volta emozioni e suggestioni sempre nuove.a.
Il Vino
Un Best Buy imperdibile, uno dei vini di migliore rapporto prezzo/qualità di tutta Italia. A confermarlo sono gli ambiti 3 bicchieri che lo Svelato di Terre Stregate ha ottenuto dalla guida del Gambero Rosso, impresa rara per un vino di questa fascia di prezzo.
Un bianco che seduce per i suoi profumi di mela, ananas e fiori di campo con toni minerali. Al palato è ancora più sorprendente, per la sua morbidezza e freschezza, dal gusto profondo ed elevata persistenza aromatica. Un acquisto obbligatorio!
Abbinamenti
Piatti a base di pesce, crostacei, frutti di mare, carni bianche, formaggi freschi
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