Attenzione a questa collaborazione tra La Grange Tiphaine / Pattes Loup / Domaine Verret e Fabien Espana! Il progetto nasce da un sogno comune: vinificare insieme il Pinot Nero. Quattro mani fatate che riescono a produrre un vino straordinario in un minuscolo fazzoletto di vigna ad Irancy.
Il Vino
Provenienza: Francia, Borgogna,
Denominazione: Irancy AOC Vallée de Coigny
Vitigno: Pinot Noir 100%
Annata: 2020
Alcol: 13%
Formato: 0,75 L
Affinamento: in fusti di rovere
Abbinamenti: Primi piatti di terra, secondi di carni bianche, salumi, formaggi