La storia di Cantine Carboni ci riporta ai primi anni ’90, quando Giuseppe Carboni iniziò a coltivare vigne nel Mandrolisai, zona più vocata per la viticultura sarda. Le uve autoctone, l’influenza del mare e delle vicine catene montuose svolgono un ruolo importante per la creazione di vini complessi ed equilibrati, che hanno valso alla cantina svariati riconoscimenti da parte di critica e pubblico.
Note di degustazione
Provenienza: Italia, Sardegna, Mandrolisai
Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT
Vitigno: Aleatico 100%
Alcol: 17%
Formato: 0,375 l
Abbinamenti: si abbina perfettamente ai dolci in particolare alla pasticceria secca. Ottimo con formaggi piccanti e erborinati
Premi/Punteggi: 2/3 Gambero Rosso, 4/5 Bibenda, Golden Star – I Vini Buoni d’Italia
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