Radicata in Valpolicella Classica, Masi produce e distribuisce Amarone e altri vini di pregio ispirati ai valori del territorio delle Venezie. L’impiego di uve e metodi autoctoni e l’attività di ricerca e sperimentazione del suo Gruppo Tecnico, ne fanno uno dei produttori italiani di vini d’eccellenza più conosciuti al mondo.
Riferimento nell’arte della produzione di Amarone a livello mondiale, Masi tramanda e innova constantemente la tecnica dell’appassimento delle uve, conosciuta sin dai tempi degli antichi Romani. Da oltre quarant’anni ha avviato un ambizioso progetto di valorizzazione di storiche tenute vitivinicole, collaborando con:
-i Conti Serego Alighieri, discendenti del poeta Dante, proprietari della tenuta che in Valpolicella può vantare la più lunga storia e tradizione;
-i Conti Bossi Fedrigotti, prestigiosa griffe trentina
-Canevel, produttore di Spumanti di eccellenza in Valdobbiadene.
Masi possiede inoltre le tenute a conduzione biologica Poderi del Bello Ovile in Toscana e Masi Tupungato in Argentina.
Il Gruppo vanta prodotti conosciuti e apprezzati in oltre 120 Paesi.
Cantina Privata Boscaini
Una collezione unica di vini pregiati, preziosi Cru e grandi annate di Amarone, prodotti in quantità limitata e solo quando la natura dà il meglio di sè. Questa è la Cantina Privata Boscaini: un patrimonio straordinario di famiglia e di territorio, un’espressione tangibile di valori coltivati nel tempo, una raccolta di “tesori liquidi”, da conservare con la massima cura e condividere con i migliori amici e i più affezionati estimatori.
“Il vero lusso? È costituito da prodotti autentici, che nascono da materie prime selezionate con cura e racchiudono l’esperienza e il saper fare di una lunga tradizione. L’alta qualità è nella loro essenza e non necessita di essere esibita. Questa è l’anima della Cantina Privata Boscaini” – Raffaele Boscaini, settima generazione
È sempre stata tradizione della famiglia Boscaini conservare nella propria cantina bottiglie delle migliori annate. Un rito intimo iniziato già nel diciannovesimo secolo quando Paolo Boscaini amava mettere a riserva bottiglie preziose nelle annate corrispondenti alle ricorrenze di famiglia, quali il matrimonio e la nascita di figli e nipoti. Una tradizione consolidata da Guido, a partire dagli anni Venti del secolo successivo, tenendo da parte alcune bottiglie delle annate migliori, anche per confrontare le caratteristiche ottenute attraverso l’invecchiamento. Una consuetudine che è giunta ai giorni nostri dando vita alla più importante e grande collezione di vecchie annate grandi vini. Una tradizione che la famiglia Boscaini intende continuare a coltivare con amore e passione.
Il Vino
Al primo impatto in bocca è dolce e pieno. Poi compie un seducente miracolo regalando una sensazione più autorevole, secca e compiuta. Lascia infine il ricordo di un’esperienza dolce amara, che richiama il cioccolato fondente e il sigaro pregiato. Prodotto in sole 1.800 bottiglie.
Provenienza: Italia, Veneto, Valpolicella
Denominazione: Recioto della Valpolicella Classico DOCG
Vitigno: Corvina, Rondinella e Molinara
Annata: 2015
Alcol: 16%
Formato: 0,75 L
Affinamento: 24 mesi in botti di rovere + 6 mesi in bottiglia
Abbinamenti: vino di rara ecletticità. Si abbina a paste con sughi ricchi di carne o funghi; carni rosse importanti, grigliate o arrosto, e cacciagione. Ideale con i formaggi stagionati
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