Marilena Barbera è il nome da ricordare quando si vuole bere un vino siciliano che sia tipico, biologico e dall’ottimo rapporto qualità/prezzo. Sopratutto buono. Fare il vino per lei è stata una scelta di vita. Tornata in Sicilia dopo anni trascorsi in un altrove che non le apparteneva, ha trovato la vigna e il sogno di suo padre. Ha preso questo sogno e ha scoperto che era anche il suo. Vivere a Menfi, sentire l’energia di questa terra bellissima e difficile, provando a capirne l’essenza ed interpretarla attraverso i frutti che ogni giorno regala. Essere testimone e custode, preservandone l’integrità, assorbendone la forza e la ricchezza, cercando di trasferire al vino la sua anima. Senza trucchi.
Produce i suoi vini praticando l’agricoltura biologica e la vinificazione naturale, nel massimo rispetto del terroir di Menfi. In vigna non fa uso di erbicidi, né di fertilizzanti chimici o prodotti sistemici, impegnandosi a custodire la terra e la ricca biodiversità dell’ambiente naturale. In cantina ha scelto di lavorare solo con fermentazioni spontanee e con pratiche enologiche semplici e non invasive, limitando al minimo o escludendo del tutto l’utilizzo di additivi che possano alterare la personalità e l’espressività dei vini ed il loro legame con la terra che li genera.
Il vino
Il suo colore brilla di un bel rosso rubino, che può rivelare un’unghia color porpora con l’affinamento in bottiglia. Al naso offre profumi esotici che fanno pensare ad un bazar orientale: cannella, zenzero, incenso, anice stellato e poi la frutta secca, le olive nere cotte al forno, i capperi sotto sale. In bocca è tannico, asciutto, persistente, ha un’ottima struttura acida e un retrogusto molto intenso.
Provenienza: Italia, Sicilia, Menfi
Denominazione: Menfi DOC
Vitigno: Perricone 100%
Annata: 2014
Alcol: 12%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 6 mesi in grandi tini di rovere
Abbinamenti: Pizze, primi piatti di terra, secondi di carne bianca, salumi e formaggi
Premi/Punteggi: 3/4 Vitae
Italiano
简体中文
English
Français
Deutsch
Português
Русский
Español
Contattaci su WhatsApp