Barbaresco DOCG “Cottà” 2015 – Sottimano

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Il vigneto Cottà è posizionato esattamente al confine tra i comuni di Neive e Barbaresco; le caratteristiche peculiari dei due comuni, dunque, si assommano e si fondono nel bicchiere all’assaggio. All’eleganza, accompagnata generalmente anche da una ottima ricchezza di corpo e di polifenoli tipica di quel versante del comune di Neive, si aggiunge la struttura “rigida”, dai tannini forti e longevi conferiti dai terreni a ridosso di Barbaresco. Un Barbaresco maestoso e imponente.

 

70,00 62,50

Disponibile

L’azienda agricola Sottimano ha grande tradizione contadina nella zone circostante Neive. Ma nell’ultimo decennio ha conosciuto una crescita qualitativa senza eguali, grazie a caparbietà, talento e duro lavoro di Rino e Andrea. La strizzata d’occhio verso il passato, con l’utilizzo di soli lieviti indigeni, macerazioni prolungate, abolizione di chiarifiche e filtrazioni e lunghi affinamenti hanno reso lo stile ancora più elegante. Sicuramente una delle cantine più brillanti delle Langhe.

Il vino

Provenienza: Italia, Piemonte, Langhe

Denominazione: Barbaresco D.O.C.G.

Vitigno: Nebbiolo 100%

Annata: 2015

Alcol: 14,5%

Formato: 0,75 l

Affinamento:  18-22 mesi in barriques di rovere sui lieviti

 Abbinamenti: Carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati

 Premi/Punteggi: 3/3 Gambero Rosso, 96/100 Wine Enthusiast, 94/100 Doctor Wine, Vinous Antonio Galloni, Grande Vino – Slow Wine, 94/100 Robert Parker Wine Advocate,

 

Peso 1 kg
Annata

2015

Colore

Rosso

Regione

Italia | Piemonte

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