Provenienza: Italia, Piemonte, Langhe
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigno: Nebbiolo 100%
Annata: 2010
Alcol: 14,5%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 24 mesi in botti di rovere + 18 mesi in bottiglia
Premi/Punteggi: 96/100 Wine Enthusiast, 93/100 Robert Parker, 94/100 Veronelli, 95/100 The Wine Front
Abbinamenti: Carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati
La Cantina Ettore Germano è una istituzione piemontese. Esprime alla perfezione il connubio tra tradizione e innovazione, e la proposta di vini comprende non solo le classiche varietà di Langa, ma anche bianchi originali ed insoliti.
Il Barolo “Prapò” è classico, tradizionale, di grande precisione e pulizia. Un must per i palati più raffinati, maggiormente in questa annata “del secolo”: la 2010, premiata e rara.
Note di degustazione
Rosso granato. Al naso è pulito e intenso, evidenziando frutta secca, bacche di bosco, vaniglia, menta, cioccolato, tabacco. L’assaggio è seducente ed elegante. Potenza e finezza messi assieme da una notevole freschezza e tannini scolpiti nella seta.
Abbinamenti
Accompagna risotti, stufati, selvaggina, formaggi e tartufi
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