Gilbert Leseurre e la moglie Nathalie possiedono 7ha di vigne nell’Aube, nei pressi di un villaggio piccolissimo con 162 abitanti: 80% Pinot Noir, 10% Meunier e 10% Chardonnay. Hanno sempre esportato i loro Champagne, ecco perché non sono così conosciuti, ma la qualità di tutta la gamma va ben oltre le aspettative. La produzione è di sole 30.000 bottiglie. Gilbert è alla quarta generazione ed è stato lui che ha deciso, nel 1979, di cominciare a produrre con il proprio nome il suo Champagne
Il vino
Provenienza: Francia, Champagne
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: 100% Pinot Noir
Annata: N.V.
Alcol: 12%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 36 mesi sui lieviti
Abbinamenti: A tutto pasto, accompagna particolarmente salmone affumicato e sushi
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