Puligny-Montrachet 2017 – Benoit Ente

, , ,

Cuvée realizzata a partire di 7 parcelle di vigne disseminate nelle aree più vocate della denominazione, dove la più vecchia parcella risale nientemeno che al 1943. Poter degustare un Puligny-Montrachet è pura gioia per i sensi: un vino strutturato e complesso, ma giocato sulla tensione e bevibilità.

 

94,90

Disponibile

Benoit Ente è il fratello minore di Arnaud Ente, uno dei più grandi produttori di chardonnay del mondo, ma se continua sulla sua traiettoria attuale non sarà conosciuto come “l’altro” Ente a lungo. Sempre alla ricerca della buona acidità nei suoi vini, consapevole che questa è la spina dorsale che dona freschezza e longevità in cantina. Ciò comunque mai a discapito della maturità del frutto, in quanto i suoi vini sono dotati di esprimere ogni singolo terroir.

Il Vino

Provenienza: Francia, Borgogna, Côte de Beaune

Denominazione: Puligny-Montrachet AOC

Vitigno: Chardonnay 100%

Annata: 2017

Alcol: 12%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 18 mesi totali di cui i primi 12 in legno ed i successivi 6 in acciaio

Abbinamenti: Accompagna i pesci dai sapori più complessi come la rana pescatrice, rombo,  salmone, spada.

 

 

Peso 1 kg
Annata

2017

Colore

Bianco

Regione

Francia | Borgogna

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.