Situate a Lemps, nel nord del Rodano, tra Lione e Avignone, i vigneti del Domaine Famille De Boel France abbracciano diverse prestigiose denominazioni, tra cui Saint Joseph, Cornas, Collines Rhodaniennes, Côtes du Rhône Villages Massif d’Uchaux, Sainte Cécile e Côtes du Rhône.
Nelly France, originaria della Bretagna, e Arnaud De Boel, belga, hanno dato vita a questa avventura vinicola nel 2016. Dopo 15 anni di esperienza nel settore vinicolo, lavorando per importanti aziende nel Rodano, non avendo ereditato alcun vigneto, decidono di partire da zero cominciando ad acquistare piccoli appezzamenti di terreno. La loro filosofia si basa sull’intervenire il meno possibile con la natura, creando vini che esprimono l’identità del territorio ma con uno stile di bevuta unico. Fortunatamente, Nelly e Arnaud hanno avuto la fortuna di trovare vecchie vigne, con un’età media di 40 anni, in territori fantastici, permettendo loro di lavorare con grande cura in vigna e facendo sì che il Domaine Famille De Boel France produca vini di alta qualità.
Il vino
Provenienza: Francia, Valle del Rodano
Denominazione: Côtes du Rhône AOP
Vitigno: Grenache noir 70%, Syrah 20%, Carignan 10%
Annata: 2022
Alcol: 13,5%
Formato: 0,75 l
Affinamento: in acciaio inox per preservare la purezza del frutto
Abbinamenti: Carni rosse, risotti, formaggi maturi. Costolette di agnello alla griglia con salsa alle lamponi, rosmarino e aglio
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